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「みち乃くせんべい」 賣茶翁(ばいさおう)@仙台
GWのお土産で、会社の上役から仙台の銘菓を頂戴しました。
仙台にある、知る人ぞ知る銘菓だそうで、賣茶翁(ばいさおう)の「みち乃くせんべい」というお菓子。
みち乃くせんべい(表)


みち乃くせんべい(裏)

味わいでぴったりな表現を見つけたので、拝借。
「優しい甘みの和三盆にくるまれた、最中のようなしょりしょりした食感のおせんべい」。
ほんと、そんな感じです。お茶請けにぴったりだと思いました。

しかしこの老舗の和菓子屋さん、電話番号がない(か、非公開)。

賣茶翁(ばいさおう)


上役曰く、「営業しているかどうか、お店に出向かないと分からない」らしいです。
どら焼きも名物らしいのですが、どうやらGWは「どらやき」は作らないそう。
それだけ聞くと、「ずいぶん強気な・・」と思ってしまいますが、実際には何かこだわりがあるのかも。
理由を聞きたいところです。
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